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Taller informal ni tan mal

Taller junio “Cocina informal, ni tan mal”

Hola de nuevo a tod@s!! No podíamos faltar a nuestra cita de junio para finalizar este curso y abrir un pequeño paréntesis hasta septiembre. Veréis que la cocina en miniatura vuelve a tomar relevancia y elaboraremos cosas sencillas pero diferentes para que este verano deleitéis vuestros paladares… Como siempre, esperamos que os guste y os

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Taller mayo

Taller espárrago, otras verduras y Cordero de Navarra

Hola de nuevo a tod@s! Tal y como os adelantamos en los recientes talleres del marisco, este mes de mayo se lo vamos a dedicar a las verduras de nuestra huerta que no pueden faltar en esta época del año. Completaremos el taller con una de las carnes que nos diferencia y de la cual

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Taller marisco

Taller marisco 2017

Hola de nuevo a tod@s!! Fieles a nuestra cita de todos los años, y viendo que los meses con “R” se nos terminan, os proponemos de nuevo un taller dedicado a los mariscos. Como siempre intentaremos seguir sacando nuevas sugerencias para ampliar nuestro abanico de posibilidades en torno a ellos. Os esperamos a todos…  

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Menú sidrería 2017

Taller Txotx 20147

Hola a tod@s! Después de estar bien “depurados” gracias a nuestro taller de las “Bondades del cerdo”, para no faltar a nuestra cita con la apertura del Txotx en nuestras sidrerías, os presentamos nuestra propuesta en este 2017. Como siempre, trabajaremos esas materias primas que no pueden faltar en esta época del año y de

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Taller “Bondades del cerdo”

Hola a tod@s! Y aunque ya han pasado unos días, Feliz Año!!! Este año que estrenamos, vamos a apostar de nuevo por los talleres en nuestro Txoko y después del paso de las Navidades que habrá dejado alguna secuela en nuestros cuerpos, nos vamos a poner en marcha con un taller dedicado a la carne

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felicitacion-navidad-2016

Feliz Navidad 2016

Hola a tod@s! Sin faltar a la cita, os mandamos una pequeña felicitación, con todo nuestro cariño,

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Taller Navidad 2016

Hola de nuevo a tod@s! Las setas ya han hecho presencia en nuestro Txoko y tras finalizar nuestras idas y venidas con ellas, os presentamos nuestro taller para Navidad. Al igual que en otros años, queremos ofreceros platos diferentes, pero sobre todo, una forma de trabajarlos para que seáis también vosotros los que podáis disfrutar

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taller-noviembre-2016

Los sabores del bosque a la mesa

Hola de nuevo a tod@s!! Por fin ya estamos aquí de nuevo… por una cosa o por otra, nuestros talleres se han hecho esperar un poquito pero vamos a intentar volver por la “puerta grande” y qué mejor que de la mano de uno de los productos estrella de nuestra temporada como son las setas.

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Taller aire libre

Taller aire libre

Hola a tod@s!! Poco a poco junio va entrando y nosotros que andábamos sin enviaros el taller para este mes… Como no podía ser de otra manera, y pensando en el fin de curso, hemos intentado hacer una propuesta diferente en la que usaremos productos gastronómicos de los que utilizamos en las barbacoas y parrillas

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Taller Espárrago III

Taller del espárrago III

Hola de nuevo a tod@s! Casi se nos echa el tiempo encima y el mes de mayo iba entrando y nosotros sin acabar de sacar nuestro taller adelante… Como no podría ser de otra manera, y fieles al producto de temporada, este año vamos a dedicar una vez más el mes de mayo a nuestros

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