Escuela de sabores 2013

¿Tienes inquietud por el arte culinario, quieres disfrutar mientras aprendes diferentes formas de cocinar? Te animamos a participara en uno de los 10 cursos de la Escuela de Sabores de Casa Gurbindo donde descubrirás los secretos culinarios de la mano de los chef más reconocidos de Navarra. Participarás en la elaboración de los platos más suculentos y disfrutarás de una degustación de olores, aromas y sabores.

Los talleres comienzan este martes 8 de octubre en horario de 19.00 a 21.oo con el siguientes contenido:

  • Los martes, desde el Txoko de Juan Carlos explicaremos la cocina dentro de una alimentación saludable. La propuesta de menú que prepararemos será la siguiente
  1. Ensalada templada de pato de Aranaz con verduras de temporada.
  2. Arroz cremoso de setas de otoño.
  3. Entrecapas de sardina, manzana reineta y cebolla confitada a la sidra.
  4. Guiso tradicional de Cordero de Navarra con alcachofas.
  5. Versión saludable de las natillas de siempre y crujientes de almendra
  • Los miércoles, Dña Igone Marrodán, investigadora gastronómica, explicará cómo debe ser una alimentación saludable y cuál es la historia de la gastronomía de Navarra. Además se realizará una visita guiada a Casa Gurbindo.
  • Los jueves, un prestigioso chef de un Restaurante del Reyno de Navarra elaborará mano a mano con los participantes una receta con productos de temporada.

Si quieres más información en la web de Casa Gurbindo: www.casagurbindo.es