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Nuestra andadura con Edurne Pasabán

Hay veces que la “casualidad” hace que te pasen cosas realmente “mágicas”…. ¡Pues a nosotros nos pasó algo parecido!!! Tuvimos la gran suerte de compartir un ratito con Edurne Pasabán, un ejemplo a seguir de tesón, y un premio a todo lo que ha conseguido. Estuvimos un ratito cocinando y hablando de gastronomía, de deporte

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Taller Navidad 2018

Taller Navidad 2018

Hola de nuevo a tod@s!! Queremos cerrar el año una vez más dedicando un taller a vuestras mesas de Navidad. Intentaremos dar una respuesta sencilla, rica y equilibrada a vuestros menús sin que tengáis que estar encerrados el día festivo en vuestra cocina. Haremos lo que en cocina se denomina una buena “misse en place”

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Preparando nuestro “Setafest”

¡Por fin hoy jugamos en casa!!!!!! Ya todo preparado para nuestro taller “Setasfest”…… y eso que encontrarlas no ha sido fácil 😊

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Taller noviembre

«Como no llegamos a “October”, toca “Novembersetafest” »

Buenas tardes a tod@s!!! Conociéndonos como nos conocéis, ya sabéis que ha sido un mes de mucho “trajín” y de ir de aquí para allá. Cuando nos hemos querido dar cuenta, octubre ya nos está diciendo adiós… Para no faltar a la cita que os prometimos, en noviembre vamos a fusionar los dos meses, mezclando

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Fruit Attraction 2018 (10)

Fruit Attraction 2018

¡Bonita semana en Madrid!!!! Rodeado de Alcachofa de Tudela, Espárrago de Navarra, Ternera y Cordero de Navarra, brócoli, borraja, patatas del pirineo…….. y más y más. Pero sobre todo, rodeado de esa gran gente que son nuestros productores que miman el producto como nadie. Yo sólo lo toco un poco pero no mucho porque no

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Semana producto local 13 y 14 octubre (1)

Talleres para niños en la III Semana de Producto Local de Pamplona

Con motivo de la III Semana de Producto Local, hemos colaborado con dos talleres dirigidos a público joven en plena Plaza del Castillo de nuestra ciudad. La experiencia ha sido maravillosa, y ha sido muy bonito ver cómo los peques se interesan por cocinar, pero también por adquirir conocimientos para hacerlo cada vez mejor y

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Taller septiembre

Comenzando el curso escolar nos empezamos a cuidar

Buenos días a tod@s! Ya estamos en septiembre y después del pequeño parón veraniego, volvemos a abrir las puertas del Txoko. Aunque igual alguno de vosotros nos escuchasteis hablar de un taller sobre el bonito, la temporada, algo que cuidamos muy mucho en el Txoko, nos ha hecho cambiar el tema a última hora. Por

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Menú semanal

Menú semanal para niños

Y cambiando de “tercio”, os dejamos una foto del menú que dos mentes inquietas han ideado, una de 5 y la otra de 7 años, desde escribirlo hasta darle a la teclita de imprimir😊 Para que veáis que los conocimientos que van aprendiendo al final se reflejan y ellos mismos son los que hacen su propia

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Be creative Bloggers 2-6-2018 (8)

Be Creative. Encuentro de Bloggers Queso Roncal

Segunda jornada muy enriquecedora compartiendo experiencias y emociones con los Bloggers; gran implicación y entusiasmo por parte de todos ellos. Antes de la comida montamos un Be Creative de Queso Roncal, mi labor, ofrecerles un montón de combinaciones posibles para armonizar con nuestro Queso Roncal, la suya, hacer un pintxo con sus toques personales. Al

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Puesta de sol en Burgui Queso Roncal 1-6-2018 (2)

Encuentro de Bloggers Queso Roncal.

¡Qué bonito fin de semana formando parte del Encuentro de Bloggers en el Valle de Roncal!!!! El viernes tuve el gran honor de prepararles un pequeño aperitivo cuando el sol cae sobre el puente de Burgui y las primeras luces de la noche se entremezclan con las aguas del río. ¡Qué calma tan intensa que

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